Bambusbesen für Matcha Tees (Arche)

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Beschreibung

Der Bambusbesen von Arche ist kunstvoll hergestellt und entspricht höchster Qualität. Seine feinen Fasern sind perfekt zum Verrühren und Aufschlagen des traditionellen Matcha Tees.

Nicht nur der Tee, sondern auch dessen sorgfältige Zubereitung gehört zur Teezeremonie. Matcha-Tee gelingt hervorragend bei der Verwendung eines traditionellen Bambusbesens (Chasen). Um den Chasen zu schützen, ihn vor Gebrauch geschmeidig zu machen und den Matcha besser aufzuschlagen, sollten Sie ihn vor Gebrauch einfach einige Minuten in warmem Wasser aufweichen.

Geben Sie dann die gewünschte Menge Matcha in Ihre Matcha-Schale. Allgemein gilt zwei leicht gehäufte Bambuslöffel ( entspricht etwa einem halben Teelöffel). Je nach Belieben können Sie stärker oder schwächer dosieren. Um einer Klumpenbildung vorzubeugen können Sie das Pulver mit einem Löffel durch ein normales kleines Küchensieb drücken. Füllen Sie dann die Schale mit etwa 100 ml heißem Wasser auf. Es gibt die Empfehlung, etwa 80 % heißes Wasser zu verwenden. In der japanischen Teeschule wird jedoch auch heißes Wasser verwendet.

Einen schönen cremigen und schaumigen Matcha-Tee erhalten Sie, wenn Sie die richtige Rührtechnik anwenden: Verrühren Sie das Pulver nicht einfach mit Kreisbewegungen, sondern in einer Art "W-Form". Dabei sollte die Bewegung möglichst locker aus dem Handgelenk kommen, jeweils mit einer kurzen Vorwärts- und Rückwärtsbewegung. Halten Sie die Matcha-Schale mit der anderen Hand fest, der Bambusbesen berührt beim Bewegen leicht den Boden. Sobald das Pulver zerschlagen ist, füllen Sie die Schale mit heißem Wasser weiter auf. Schlagen Sie den Tee dann so lange wie beschrieben mit "Zickzack-Bewegungen", bis sich ein fester, cremiger Schaum gebildet hat.

Ein gelungener Matcha besitzt:
  • keine Klumpen
  • cremig, flauschigen und dicken Schaum
Bereits die Zen-Mönche nutzten die einzigartige Wirkung des Matcha Tees. Er enthält etwa halb so viel Koffein wie Kaffee und fünf Mal mehr als gewöhnlicher grüner Tee. Die enthaltenen Aminosäuren im Matcha Tee, insbesondere L-Theanin, wirken beruhigend. Das Koffein macht hellwach und konzentriert, die anderen Inhaltsstoffe wirken gleichzeitig entspannend. Perfekt zum Meditieren!

Probieren Sie einfach mal einen leckeren Matcha Latte oder ein Matcha-Shake: Einfach Milch (Soja- oder eine andere Pflanzenmilch) erwärmen, einen halben Teelöffel Matcha Tee dazugeben und solange verrühren, bis der Matcha Latte schaumig ist. Nach Belieben süßen.

Bewahren Sie den Matcha unbedingt im Kühlschrank auf!

Marke:
Arche Naturprodukte GmbH

Qualität:
Natürlicher Bambus

Inhalt:1 Bambusbesen

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