Bio Ayurveda Ghee (Finck Naturkost) 220g Bio Ayurveda Ghee (Finck Naturkost) 220g

Bio Ayurveda Ghee (Finck Naturkost) 220g

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Beschreibung

Bio Ayurveda Ghee von Finck Naturkost - Die geklärte Butter aus Kuhmilch wird selbst von Laktose intoleranten Personen, die auf normale Butter allergisch reagieren, sehr gut vertragen.

Schon seit vielen Jahrtausenden wird Ghee (auch Butterschmalz, Butterreinfett oder geklärte Butter genannt) in der traditionell indischen Heilkunst Ayurveda zur Entgiftung und bei allerlei Erkrankungen verwendet.

Während der Herstellung und des Klärprozesses werden beim Erhitzen der entstandene Wasserschaum, Eiweiße und Milchzucker von der Oberfläche abgeschöpft. Alle Butterbestandteile, bis auf das reine Butterfett, werden bei diesem Vorgang entfernt. Was letzten Endes im Kochbehälter übrig bleibt, ist reinste, geklärte Butter.

Dieses Butterschmalz hat einen hervorragenden Geschmack und kann im Gegensatz zu herkömmlicher Butter hoch erhitzt werden. Die enthaltenen Fettsäuren bleiben bis zu Temperaturen von 190 Grad stabil, es findet keine Oxidation statt und somit entstehen auch keine freien Radikale, die den Körper schädigen würden. So kann Ghee wunderbar zum scharf Anbraten, zum Kochen und in der Fritteuse eingesetzt werden.

In Ghee sind die Vitamine A, D und E enthalten, die zu den fettlöslichen Vitaminen zählen. Der Anteil an gesättigten Fettsäuren beträgt etwa 60 Prozent. Weiterhin sind zirka 30 Prozent einfach ungesättigte Fettsäuren und etwa 5 Prozent an mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthalten.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:
3765 kJ / 899 kcal
Fett: 99,9 g
davon
- gesättigte Fettsäuren: 65,93 g 
- einfach ungesättigte Fettsäuren: 24,28 g 
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,61 g
Kohlenhydrate: 0 g 
Lactose: 0,0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 0,06 g
Salz: 0,0 g


Marke
:
Finck Naturkost

Hersteller:
Finck Ayurveda GmbH, St.-Gotthardt-Str. 8, 89561 Dischingen

Herkunft
:
Deutschland

Qualität:
100% Bio, EU Landwirtschaft, Bio-Siegel, DE-ÖKO-006 Abcert AG

Zutaten:
Reines Butteröl* (99,9%) * = Zutaten aus ökol. Landbau

Lagerung:
Nach dem Öffnen Deckel nur auflegen, nicht mehr verschrauben, und bei Raumtemperatur lagern.

Inhalt:
220g

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