Helle Thunfisch Lenden-Stücke (Wildfang) aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Auf traditionelle Art mit der Angel (!) im Mittelostatlantik gefangen. Ohne Haut und Gräten in spanischem Olivenöl nativ extra (kbA) eingelegt.

Pan do Mar, "Brot des Meeres". Für diese Produkte hört die nachhaltige Fischerei nicht bei der Fangart (traditionell mit der Angel, ohne unerwünschten Beifang!) und der Fangkontrolle mit der durchgängigen Dokumentation auf. Vielmehr wird auch die soziale Komponente mit der Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei) gesehen, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen sonst nie angesprochen wird.


Marke:
Pan do Mar

Qualität:
Wildfang

Zutaten:
Atlantischer, heller Gelbflossen-Thunfisch (Thunnus albacares) 75%, Ölivenöl extra nativ* 24%, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt:
120g Netto Inhalt
90g Abtropfgewicht