Kleine Sardinen in Bio Olivenöl (Pan do Mar) 120g

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Beschreibung

Nachhaltige, kontrollierte Küstenfischerei und beste Bio Qualität: Kleine Sardinen von Pan Do Mar werden auf traditionelle Art mit kleinen Ringwaden gefangen. Diese exquisite Spezialität wird in spanischem Bio Olivenöl -nativ extra- (kbA) sorgsam eingelegt.  Reich an wertvollen, ungesättigten Omega 3-Fettsäuren.

Die Fische werden von den ortsansässigen Kleinfischer ausschließlich mit kleinen Ringwaden gefangen. Diese Fangmethode verhindert unerwünschten Beifang und garantiert anhand der Körpergröße, dass sich die Fische mindestens einmal vermehrt haben. Fisch aus nachhaltigem Wildfang schützt die Artenvielvalt unserer Meere.

Da die Tiere durch den Fang in den Ringwaden nicht gequetscht werden, ist dass Fleisch von exelenter Qualität. Die gesamte Produktion wurde mit dem Zertifikat der zuständigen Behörden und den Fischervereinen versehen. Die Richtlinien geben die Anzahl der Fangtage pro Woche, maximale Fangmenge pro Tag, Fischer und Boot, Art des Fangs und Mindestgröße der Fische vor.

Pan do Mar, "Brot des Meeres". Für diese Produkte hört die nachhaltige Fischerei nicht bei der Fangart und der Fangkontrolle mit der durchgängigen Dokumentation auf. Vielmehr wird auch die soziale Komponente mit der Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei) gesehen, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen sonst nie angesprochen wird.


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:
893 kJ / 210 kcal
Fett: 13,1 g
davon
- gesätt. Fetts.: 2,92 g
Kohl.hyd.: 2,0 g
davon
- Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 21,8 g
Salz: 0,87 g


Marke:
Pan do Mar

Hersteller:
Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A. Rúa Xunqueira 3, 36620 Vilanova de Arousa, Spanien

Qualität
:
Wildfang

Zutaten:
SARDINEN (Sardina pilchardus W.) (75%), Olivenöl extra nativ* (24%), Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergikerhinweis:
enthalten
Fisch
Spuren möglich
Krebstier, Weichtier

Inhalt
:
120g Netto Inhalt
90g Abtropfgewicht

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