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Bio-Strauchbeeren

17.04.2015 16:01

Im Bio-Anbau zählen Holunder, Sanddorn, Heidelbeeren sowie Aroniabeeren zu den bedeutendsten Strauchbeeren. Somit ist der Bio- Strauchbeerenanbau völlig anders strukturiert als der konventionelle Anbau, wo die Heidelbeeren die Pole Position belegen, gefolgt von Schwarzen und Roten Johannisbeeren.

Die Bio-Spezialitäten, werden in erster Linie für die Gewinnung von Säften, Herstellung von Kosmetikartikeln oder ätherischen Ölen genutzt und spielenim konventionellen Anbau nur die zweite Geige. Holunder und Co. wachsen meist in Bio-Hausgärten oder kommen für die Produktion aus Nord-und Osteuropa.


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