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Superfoods oder heimische Alternative

05.08.2015 15:31

Bio und Fairtrade? Durch heimische Produkte können Superfoods ganz einfach ausgetauscht werden. In Deutschland erfreuen sich Superfoods wie Chia-Samen, Goji- und Açaí-Beeren gr0ßer Beliebtheit. Doch oftmals kommen die Produkte von weit her - dabei stehen sehr gute heimische Alternativen zur Verfügung.

Eine tolle Sache sind diese Superfoods ja schon, doch wer sie kauft (oft für teures Geld), sollte sich im Klaren sein, welche Strecken die Açaí-Beeren und Co. bereits hinter sich haben, bis man sie Hierzulande kaufen kann. Die z.B. aus Südamerika stammenden Produkte werden eingeflogen. Will man nicht auf sie verzichten, sollte man zumindest auf Biosiegel und das Fairtrade-Logo achten, um sicher zu sein, dass die Superfoods unter vertretbaren Umständen angebaut und verarbeitet wurden.

Bei südamerikanischen Superfoods ist es oft schwer nachvollziehbar, woher die Früchte genau stammen und unter welchen Bedingungen sie verarbeitet wurden. Bei Produkten aus Deutschland kann das leichter nachgeprüft werden. Daher weist die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung auf der Internetseite Ökolandbau.de darauf hin, dass es prima heimische Alternativen zu den Superfood gibt. So können beispielsweise Chia-Samen in Müsli oder Joghurt durch Leinsamen ersetzt werden, Heidelbeeren und Johannisbeeren sind leckere Varianten für Goji und Açaí.


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