Bio Apfelpunsch mit Zimtsahne

Ein Punsch ist ein Heißgetränk
und basiert meist auf Säften, Rot- oder Weißwein
der Punsch eignet sich wunderbar zum Aufwärmen, wenn es es im Winter knackig kalt ist


Zubereitungsdaten:

  • Kosten für das Rezept: Preiswert
  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach


Zutaten für 8 Personen:

  • 1 Bio Apfel
  • 2 El. Bio Apfelsaft (Bio Rhön Apfelsaft plus Sanddorn von Kelterei Elm)
  • 3 Bio Zimtstangen (Bio Zimtstangen von Lebensbaum)
  • 1 Tl. Bio Zimt (Bio Zimt gemahlen von Lebensbaum)
  • 10 Bio Gewürznelken (Bio Nelken ganz von Lebensbaum)
  • 3 El. Bio Rohrzucker (Bio Rohrzucker von Naturata)
  • 400 g. Bio Sahne
  • 150 ml. Bio Calvados
  • Zubereitung:

    Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden.
    Apfelwürfel mit Apfelsaft, Nelken und Zimtstangen in einen Topf geben und erhitzen. 8 Gläser vorwärmen.
    Zimt und Zucker in eine Tasse geben und vermischen.
    Die Sahne in einen Becher geben und mit dem Handrührgerät steif schlagen.
    Zimtzucker dabei bis auf einen Teelöffel in die Sahne einrieseln lassen.
    Calvados in den Punsch gießen, umrühren und in die vorgewärmten Gläser verteilen.
    Sahne darauf verteilen und mit übri­gem Zimtzucker bestreuen.

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