Ein selbstgemachtes Gelee ist ist ein tolles Gastgeschenk
die Gläser können kreativ dekoriert und mit Aufklebern beschriftet werden
Zubereitungsdaten:
- Kosten für das Rezept: Preiswert
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Zeit zum Ziehen: 12 Stunden
- Kochzeit: 4 Minuten
- Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 5 Gläser:
Zubereitung:
Den Weißwein in eine Schüssel gießen und die Holunderblütendolden mit den Blüten nach unten in den Wein hängen,
so dass die Blüten mit Wein bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und 12 Stunden durchziehen lassen.
Die Dolden aus dem Wein nehmen, einen Eßlöffel von den Blüten abzupfen.
Den Wein durch ein Sieb in einen Topf gießen, den Apfelsaft, Gelierzucker und abgezupfte Blüten hinzugeben,
alles für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Das Gelee saubere Gläser füllen und sofort verschließen.
Damit sich die Blüten in dem Gelee gleichmäßig verteilen, die Gläser in der Abkühlphase mehrmals wenden.
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