Bio Holunderblütensirup

Hier sehen Sie die Zubereitung für Holunderblütensirup
mit wenig Aufwand kann der aromatische Sirup
ganz ohne künstliche Aroma Stoffe hergestellt werden


Zubereitungsdaten:

  • Kosten für das Rezept: Preiswert
  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach



Zutaten für einen Liter:

  • 6 Holunderblütendolden
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Bio Zitrone
  • 1 kg. Bio Rohrzucker (Bio Vollrohrzucker von GEPA)
  • Zubereitung:

    Die Dolden gut abschütteln um sie von Insekten zu befreien. Die Blüten von den dicken Stielen zupfen.
    Wasser mit Zucker aufkochen bis sich der Zucker gelöst hat. Abkühlen lassen.
    Die Zitrone heiß waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden.

    Holunderblüten und Zitronenscheiben in einen Krug geben und mit dem Zucker-Wasser übergießen.
    Den Krug abdecken und 5 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.

    Nach 5 Tagen den Sirup durch ein Sieb gießen und in Flaschen abfüllen.
    Gut gekühlt ist der Sirup einige Wochen haltbar.

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