Bio Käse-Sahne Brownies

Süße Käse Sahne Brownies lecker zum Kaffee oder Tee
optisch sind diese Bronwies ein Hingucker
und geschmacklich eine Wucht


Zubereitungsdaten:

  • Kosten für das Rezept: Preiswert
  • Zubereitungszeit: 25 Minuten
  • Backzeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach


Zutaten für 8 Stück:

  • 50 g. Bio Bitterschokolade
  • 75 g. Bio Butter
  • 2 Bio Eier
  • 140 g. Bio Rohrzucker (Bio Rohrzucker von Naturata)
  • 20 g. Bio Dinkelmehl (Bio Dinkelmehl von Bauckhof)
  • 75 g. Bio Frischkäse
  • Bio Backpapier (Bio Backpapier biologisch abbaubar von Seitenbacher)
  • Zubereitung:

    Eine keine quadratische Backform mit Backpapier auslegen, den Backofen auf 180° vorheizen.

    Schokolade in ein Metallschüssel geben und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
    Die Schüssel vom Wasserbad nehmen, ein Ei und 100 Gramm Zucker hinzugeben und mit dem Handrührgerät unterrühren.
    Dann 50 Gramm Mehl hinzugeben und ebenfalls unterrühren.

    Butter und Frischkäse in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät cremig schlagen, Restlichen Zucker, Ei,
    und zuletzt das Mehl unterrühren.

    Den Schokoladenteig in die Backform streichen, die Frischkäsecreme daraufgeben. Mit einer Gabel die Teige
    verrühren, dass eine Marmorierung entsteht.
    Die Brownies in den Ofen schieben und bei 180° 30 Minuten backen.
    Nach Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen Stücke schneiden.

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