Bio Nudeln in Gorgonzolasoße

Ein leckers Nudelgericht
mit einer Gorgonzola Käsesoße
schnell und einfach zubereitet


Zubereitungsdaten:

  • Kosten für das Rezept: Preiswert
  • Zubereitungszeit: 25 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach


Zutaten für 4 Personen:

  • 1 rote Bio Paprikaschote
  • 1 Bio Zwiebel
  • Bio Knoblauch (Bio Gewürz Knoblauch von Bio Beroli)
  • 2 Blätter Bio Salbei
  • 200 g. Bio Gorgonzola
  • 400 g. Bio Nudeln (Bio Nudeln Penne von Alb Gold)
  • Bio Salz (Bio Gourmet Salz Ozean von Bio Beroli)
  • Bio Pfeffer (Bio Pfeffer schwarz, gemahlen von Bio Beroli)
  • 1 El. Bio Butter
  • 250 g. Bio Sahne
  • 150 ml. Bio H-Milch (Bio H-Milch von MUH Milch Union)
  • Zubereitung:

    Zwiebel und Paprikaschote waschen, putzen und fein würfeln. Salbei waschen, trockenschütteln, fein hacken.

    Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bißfest kochen.
    In einem zweiten Topf die Butter erhitzen, das Gemüse und Salbei hineingeben, kurz anbraten.
    Milch und Sahne aufgießen und den Käse hinzugeben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
    Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen
    Die Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und in die Soße geben, unterheben und servieren.

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