Bio Erdbeer Quarkspeise

Ein klassische Quarkspeise
für die Zubereitung können auch Mango, Himbeeren
oder andere Früchte verwendet werden


Zubereitungsdaten:

  • Kosten für das Rezept: Preiswert
  • Zubereitungszeit: 25 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach




Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g. Bio Erdbeeren
  • 500 g. Bio Magerquark
  • 200 g. Bio Schmand
  • 200 ml. Kokosmilch (Bio Kokosnuss Milch von Rapunzel)
  • 5 El. Bio Rohrzucker (Bio Vollrohrzucker von GEPA)
  • 1 El. Bio Zuckerkonfetti Zitronengarten (Bio Zuckerkonfetti Zitronengarten von Bio Beroli)
  • 1 Zweig Bio Minze
  • Zubereitung:

    Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
    Mit dem 3 Eßlöffel Rohrzucker und Zuckerkonfetti marinieren und zur Seite stellen.
    Die Kokosmilch mit dem Quark und Schmand in einen Becher geben und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse mixen.
    Die Quarkcreme auf die Erdbeeren geben und unterheben. In Schälchen anrichten mit Minze garnieren und servieren.

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