Bio Spaghetti-Kürbis Carbonara

Zu diesem Klassiker Spaghetti Carbonara
wird gebratener Kürbis untergemischt
ein schnell zubereitetes Nudelgericht


Zubereitungsdaten:

  • Kosten für das Rezept: Preiswert
  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach


Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g. Bio Speck
  • 1 Bio Zwiebel
  • 600 g. Bio Hokkaido Kürbis
  • 300 ml. Bio Sahne
  • 100 ml. Bio H-Milch (Bio H-Milch von MUH Milch Union)
  • 4 Bio Eier
  • Bio Salz (Bio Gourmet Salz-Quellwasser von Bio Beroli)
  • Bio Pfeffer (Bio Pfeffer schwarz von Lebensbaum)
  • 2 Tl. Bio Majoran (Bio Majoran von Bio Beroli)
  • 400 g. Bio Spaghetti (Bio Spaghetti von Alb-Gold)
  • 1 El. Bio Olivenöl (Bio Olivenöl-Nativ Extra von Bio-Planete)
  • 1 Bio Zitrone
  • Zubereitung:

    Den Speck in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.
    Die Zitrone halbieren, auspressen. Den Kürbis waschen, halbieren und entkernen, die Stielansätze abschneiden,
    das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Sahne, Milch und Eier in einen Becher geben,
    mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und alles verquirlen.

    Die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen.
    Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Speck hineingeben und knusprig anbraten.
    Zwiebel- und Kürbiswürfel hinzugeben und 7 Min. mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Spaghetti abgießen, gut abtropfen lassen und zu dem Kürbis in die Pfanne geben.
    Die Hitze abschalten, Eiermischung darüber geben und alles vermischen. Mit etwas Zitronensaft abschmecken
    und sofort servieren.

    Ähnliche Rezepte

    • Bio Spaghetti mit KürbissauceBio Spaghetti mit Kürbissauce Ein Nudelgericht mit einer raffinierten Sauce aus Kürbis und Kokosmilch der Kürbis kann geputzt, entkernt und gewürfelt vorbereitet werden, dann ist das Rezept in wenigen Minuten […]
    • Bio Spaghetti mit SchafkäsesoßeBio Spaghetti mit Schafkäsesoße Leckeres vegetarisches Nudelgericht mit einer Schafkäsesoße schnell und einfach zubereitet Zubereitungsdaten: Kosten für das Rezept: Preiswert Zubereitungszeit: ca. 15 […]
    • Spaghetti Aglio e OlioSpaghetti Aglio e Olio Die Zubereitungszeit für dieses schnelle Spaghettigericht ist unter 30 Minuten mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein tolles Hauptgericht Zubereitungsdaten: Kosten für […]
    • Bio Kürbis-Kartoffel PufferBio Kürbis-Kartoffel Puffer Leckere Puffer aus Kartoffeln und Kürbis einfach und schnell in der Zubereitung dazu passt ein grüner Salat Zubereitungsdaten: Kosten für das Rezept: […]
    • Bio KürbispfannkuchenBio Kürbispfannkuchen Ein tolles Kübisrezept für das Rezept kann der Teig vorbereitet werden die Pfannkuchen sind dann schnell gebacken Zubereitungsdaten: Kosten für das Rezept: […]
    Dieser Beitrag wurde unter Bio Rezepte, Hauptgerichte abgelegt und mit , , , verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

    Hinterlasse eine Antwort

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

    Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Spam Protection by WP-SpamFree