Bio-Spaghettieispudding

Dieses sommerliche Dessert kann außerhalb
der Erdbeerzeit auch mit anderen Früchten zubereitet werden


Zubereitungsdaten:

  • Kosten für das Rezept: Preiswert
  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach




Zutaten für 8 Personen:

  • 700 g. Bio Sahne
  • 500 g. Bio Magerquark
  • 500 g. Mascarpone
  • 100 g. Bio Rohrzucker (Bio Rohrzucker von Naturata)
  • 1 El. Bio Vanillezucker (Bio Vanillezucker gemahlen von Sonnentor)
  • 1 Bio Zitrone
  • 500 g. Bio Erdbeeren
  • 50 g. weiße Bio Schokolade
  • Zubereitung:

    Die Erdbeeren waschen und putzen. In einen Pürierbecher geben und fein pürieren.
    Die weiße Schokolade raspeln. Die Zitrone halbieren und auspressen.

    Die Sahne in eine Becher geben und steif schlagen.
    Quark, Mascarpone, 2 Eßlöffel Rohrzucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben, alles gut verrühren.
    Die steif geschlagene Sahne auf die Masse geben und unterheben.

    Den Pudding auf 8 Desserförmchen verteilen, jeweils etwas von dem Erdbeermus darauf geben und mit der geraspelten
    Schokolade bestreuen.

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