Bio Tomatenbutter

Diese Tomatenbutter ist einfach in der Herstellung
und lässt sich gut aufbewahren
als Brotaufstich, für gefüllte Baguettes oder zu gegrilltem
eine sehr würzig-aromatische Butter


Zubereitungsdaten:

  • Kosten für das Rezept: Preiswert
  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach


Zutaten für 250 Gramm:

  • 250 g. Bio Butter
  • 200 g. getrocknete Bio Tomaten in Öl eingelegt
  • 1/2 Bund Bio Kräuter
  • Bio Salz (Bio Gourmet Salz Quellwasser von Bio Beroli)
  • Bio Pfeffer (Bio Pfeffer schwarz, gemahlen von Bio Beroli)
  • Bio Knoblauch (Bio Gewürz Knoblauch von Bio Beroli)
  • Zubereitung:

    Die Kräuter waschen, trocken schütteln. Die Blättchen von den Stielen abzupfen.
    Die Tomaten abgießen und abtropfen lassen.
    Butter, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Kräuter in einen Mixer geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
    Alles fein pürieren.

    Die Tomatenbutter in Schälchen füllen und servieren.

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