Bio Ziegenfrischkäse Dip

Bildquelle: Thommy Weiss  / pixelio.de

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Ein Dip aus Ziegenfrischkäse
Honig, Rosmarin und Thymian verleihen dem Dip ein mediterranes Aroma
passt zu Ofenkartoffeln, frischem Brot und gegrilltem


Zubereitungsdaten:

  • Kosten für das Rezept: Preiswert
  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach



Zutaten für 3 Personen:

  • 1 kleine rote Bio Zwiebel
  • Bio Knoblauch (Bio Gewürz Knoblauch von Bio Beroli)
  • 200 g. Bio Ziegenfrischkäse
  • 100 g. Bio Natur Joghurt
  • 50 ml. Bio Schmand
  • 1 El. Bio Honig (Bio Honig Sommer Blüten von Allos)
  • 1 Bio Zitrone
  • 1/2 Tl. Bio Rosmarin (Bio Rosmarin von Bio Beroli)
  • 1/2 Tl. Bio Thymian (Bio Thymian von Lebensbaum)
  • Bio Salz (Bio Gourmet Salz-Hibiskus von Bio Beroli)
  • Bio Pfeffer (Bio Pfeffer schwarz, gemahlen von Bio Beroli)
  • Zubereitung:

    Ziegenfrischkäse, Joghurt und Schmand in eine Schale geben und glatt rühren.
    Die Zitrone halbieren und auspressen. Zwiebel schälen fein würfeln.
    Zwiebelwürfel, etwas Zitronensaft, Knoblauch, Honig, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer zu der Frischkäsemasse geben
    und alles gut verrühren.
    Den Dip in Schälchen oder Gläser füllen und servieren.

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