Bio Karotten-Aprikosen Vitamincocktail

Für diesen Cocktail wird für die Zubereitung
ein Entsafter benötigt
frisch zubereitet ist es ein wahrer Vitaminschocker!


Zubereitungsdaten :

  • Kosten für das Rezept: Preiswert
  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach




Zutaten für 4 Personen:

  • 12 große Bio Karotten
  • 400 g. Bio Aprikosen
  • 2 Bund frische Bio Petersilie
  • 2 El. Bio Kürbisöl (Bio Kürbiskernöl geröstet von Bio Planete)
  • 1 El. Bio Kürbiskernmuss (Bio Kürbiskernmuss von Eisblüemerl)
  • 2 El. Hefeflocken
  • Eiswürfel
  • Zubereitung:

    Die Karotten waschen, schälen, in Stücke schneiden. Die Aprikosen, waschen, halbieren, entkernen.
    Je 3 Eiswürfel in 4 Londrinkgläser geben.
    Zwei Drittel der Karottenstücke mit den Aprikosenhälften in den Entsafter geben, entsaften.
    Den Saft in die Gläser verteilen. Die Petersilie waschen, etwas für die Garnierung zur Seite legen.
    Die übrige Petersilie mit den restlichen Karottenstücken entsaften.
    Die Hefeflocken und das Kürbisöl und Kürbiskernmuss unter den Karotten-Petersiliensaft rühren,
    die Mischung vorsichtig auf den Karotten-Aprikosen Saft gießen. Die Säfte sollten sich nicht miteinander vermischen.
    Die Gläser mit Petersilie garnieren und servieren.

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