Vegane Linsenbratlinge

 

Bildquelle: Ute Mulder/pixelio.de

Dieses Gericht ist kinderleicht und gelingt immer. Also nur Mut, versuchen Sie es selbst und überzeugen Sie sich.

Zubereitungsdaten:

Kosten für das Rezept: Preiswert

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: normal

Zutaten:

Zubereitung:

Über Nach werden die Linsen in Wasser eingeweicht. Grob zerschnitten werden dann die Zwiebeln, Karotten, Lauch, Kräuter und die Champignons. Die abgeschütteten Linsen zusammen mit Pfeffer, Salz, Curry, Mehl und Chili zu dem grob zerschnittenen Gemüse hinzufügen und pürieren.

Die klebrige Masse mit dem Esslöffel Formen und ausbacken in Olivenöl. Sie werden feststellen, dass die Masse obwohl sie vegan ist, nicht auseinanderfallen wird. Guten Appetit!

 

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